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本書相關資料

*書名:餐館與旅館管理 
*作者: 
*出版社:
*出版日期:
*版次:
*ISBN:
*分類: 應用科學 >
*媒體型態:點字檔案
*藏書單位:淡江大學視障資源中心
*封面

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餐館與旅館管理


餐館與旅館管理
編號類別標題閱讀
1 文件 (全文閱讀 1) WCBE
2 文件 (全文閱讀 2) WCBE
3 文件 餐館與旅館管理 WCBE
4 文件 緒論 WCBE
5 文件 第二章 餐飲管理的意義與種類 WCBE
6 文件 第三章 餐飲業的組織系統 WCBE
7 文件 第四章 餐飲從業人員的工作職責 WCBE
8 文件 第五章 餐飲服務 WCBE
9 文件 第六章 餐飲行銷管理 WCBE
10 文件 第七章 餐飲的衛生與安全 WCBE
11 文件 第八章 餐飲業經營管理之趨勢與發展 WCBE
12 文件 第九章 旅館的發展與其商品特性 WCBE
13 文件 第十章 旅館組織與分類 WCBE
14 文件 第十一章 客務管理 WCBE
15 文件 第十二章 訂房作業 WCBE
16 文件 第十三章 房務管理 WCBE
17 文件 第十四章 餐飲部的管理 WCBE
18 文件 第十五章 旅館會計與財務 WCBE
19 文件 第十六章 旅館工務與安全衛生 WCBE
20 文件 第十七章 旅館的行銷與推廣 WCBE
21 文件 第十八章 旅館經營的問題及未來努力的方向 WCBE



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