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本書相關資料
書名:
餐館與旅館管理
作者:
出版社:
出版日期:
版次:
ISBN:
分類:
應用科學 >
媒體型態:
點字檔案
藏書單位:
淡江大學視障資源中心
封面
:::中央區塊
餐館與旅館管理
編號
類別
標題
閱讀
餐館與旅館管理
1
文件
(全文閱讀 1)
WCBE
2
文件
(全文閱讀 2)
WCBE
3
文件
餐館與旅館管理
WCBE
4
文件
緒論
WCBE
5
文件
第二章 餐飲管理的意義與種類
WCBE
6
文件
第三章 餐飲業的組織系統
WCBE
7
文件
第四章 餐飲從業人員的工作職責
WCBE
8
文件
第五章 餐飲服務
WCBE
9
文件
第六章 餐飲行銷管理
WCBE
10
文件
第七章 餐飲的衛生與安全
WCBE
11
文件
第八章 餐飲業經營管理之趨勢與發展
WCBE
12
文件
第九章 旅館的發展與其商品特性
WCBE
13
文件
第十章 旅館組織與分類
WCBE
14
文件
第十一章 客務管理
WCBE
15
文件
第十二章 訂房作業
WCBE
16
文件
第十三章 房務管理
WCBE
17
文件
第十四章 餐飲部的管理
WCBE
18
文件
第十五章 旅館會計與財務
WCBE
19
文件
第十六章 旅館工務與安全衛生
WCBE
20
文件
第十七章 旅館的行銷與推廣
WCBE
21
文件
第十八章 旅館經營的問題及未來努力的方向
WCBE
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淡江大學視障資源中心
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資源中心電話:(02)7730-0606, 傳真:(02)8631-9073, 地址:25137新北市淡水區英專路151號商館B125室
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