[登入/註冊]

	:::左側區塊  主要選單  歷屆考古題專區 網站導覽 個人書籤 近期新書 出版社圖書 點字教科書 書目查詢 新聞雜誌區 蝙蝠電子報 「身」命力電子報 推薦與書摘 出版快訊 行動數位圖書館 視障行動學習 網路博覽家&APP DAISY/有聲書書目 統計資料 會員專區 無障礙全球資訊網		本書相關資料 書名： 料理科學  作者： 羅伯特•沃克 著 前往作者「羅伯特•沃克 著」 出版社： 鄭煥昇、黃作炎、洪慈敏 譯 出版日期： 版次： 分類：   媒體型態： 點字檔案 藏書單位： 國立彰化生活美學館 封面 :::中央區塊 料理科學 羅伯特•沃克 著 鄭煥昇、黃作炎、洪慈敏 譯 采實出版集團 編號 類別 標題 閱讀 1 文件 (全文 1) WCBE 2 文件 (全文 2) WCBE 3 文件 導讀 WCBE 4 文件 前言 美味祕密，就在實驗室裡 WCBE 5 文件 Chapter1 飲料裡的17個有趣科學 WCBE 6 文件 Chapter2 農場裡的23個有趣科學 WCBE 7 文件 Chapter3 蔬菜裡的14個有趣科學 WCBE 8 文件 Chapter4 水果裡的14個有趣科學 WCBE 9 文件 Chapter5 穀類裡的15個有趣科學 WCBE 10 文件 Chapter6 海洋裡的10個有趣科學 WCBE 11 文件 Chapter7 肉類裡的13個有趣科學 WCBE 12 文件 Chapter8 調味料的15個有趣科學 WCBE 13 文件 Chapter9 廚具裡的13個有趣科學 WCBE 14 文件 Chapter10 餐桌上的8個美味知識 WCBE 15 文件 謝辭 寫在本書之後 WCBE

本系統由淡江大學視障資源中心維護 如有任何建議歡迎來信。 資源中心電話：(02)7730-0606, 傳真：(02)8631-9073, 地址：25137新北市淡水區英專路151號商館B125室 捐款劃撥帳號：17137650 淡江大學募款委員會 (請註明：視障資源中心視障系統研發專用)