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胡建銘以人性感性經營按摩店

文/陳芸英

圖/彭淑青

跟上一期一樣,這一期介紹的主角所經營的按摩店也是向朋友「頂」來的,一樣的轉型成功,不一樣的是更改了招牌。胡建銘和太太薛靜波的經營理念和面對客戶的態度,相信可為按摩界的同業提供不一樣的視野。

「國九十五年是我人生的轉捩點,」胡建銘說。當年的九月八日他的孩子出生,「我升格當了爸爸。」生活多了一位成員的參與,使得胡建銘更積極的思考自己的事業。

太太靜波做月子期間,她的老闆也到做月子中心探望兩夫妻。閒聊中,他們問:「最近按摩店的生意怎樣?好不好?」她嘆了一口氣,心灰意冷的說,「唉,現在的按摩師很難找啦!都待不住。」他太太說,「等我滿月之後再回去讓你請囉!」沒想到老闆居然回答,「你要讓我請不如我這家店讓你們做。」她離開後,這句話卻不停的在胡建銘腦海浮現。

胡建銘抱著孩子,依偎著心愛的老婆,他問自己,「目前的我有固定的工作,家庭也很美滿,還有缺憾嗎?」

打從台中啟明學校畢業到高雄當按摩師至今,轉眼十八年,「我好像都沒有屬於自己的事業,那麼,要不要趁機接下這家按摩店?」要或不要,讓他晚上輾轉難眠。

但親朋好友知道他有創業念頭都反對,「你要三思啊,現在的景氣不如想像中好!」也有人提醒他,「開店的話,失敗機率很高喔!」「創業維艱啊,你要忍受沒生意上門的痛苦,還有很多意想不到的風險!」

那一陣子他剛好在網路上看到一則「青蛙上鐵塔」的故事。大意是有一個單位舉辦「青蛙上鐵塔」的活動,一群青蛙看鐵塔那麼高心想怎麼可能爬上去,一個個打退堂鼓,最後只有一隻青蛙爬上鐵塔,當這隻青蛙下來時,其他青蛙一擁而上,「鐵塔那麼高,你怎麼有勇氣爬上去?」這隻青蛙微笑不語,沒做任何回應,原來牠是一隻「聾」青蛙,完全沒有聽到別人的閒言閒語,只是勇往直前。

這個故事多少給胡建銘一些啟發,究竟別人的意見重要還是自己的意志重要?

另一個打動胡建銘的是當年底的北高市長選舉,國民黨候選人郝龍斌有一則廣告,其中一句是——危機可以啟發一個人的鬥志。這話也讓他深思很久,「孩子出來了,他所需要的花費很多,我在別人的按摩店工作收入又不穩定,也許我的機會來了。」

他跟太太商量,太太一向支持他,於是兩人決定接下這家按摩店。

在交接過程中,兩夫妻花了五萬塊頂下按摩床、桌椅、冷氣……等等的硬體設備,並將租約從原老闆轉移到胡建銘名下,把店名更改為「高雄市前鎮區盲人按摩中心」,老闆還把原客戶的資料送給他,他也一一打電話跟對方say hello,希望他們繼續光顧;正式開張的時間訂在民國九十五年十二月一日。

前鎮區「盲人按摩中心」的招牌屹立在瑞北路的大馬路上。

不過,胡建銘透露一個插曲,在正式營業的前一天,原老闆回到店裡表達關心,東摸摸西摸摸的,其實該店在空間的規劃、床舖的擺設乃至於裝潢幾乎沒有改變,只是稍微移動位置而已,「但我感覺她的心情很複雜,也許依依不捨吧!」她看到胡建銘一切就緒,也不好意思喊「卡」,最後帶著祝福默默的離開。

開幕第一天就有客戶上門,但他們完全沒作廣告文宣。原因之一是這家店位於前鎮區瑞北路,該馬路大到足以擺夜市,每天車水馬龍,不論開車、騎車或走路的人都看得到按摩店的招牌,「我覺得看到的當下不一定會進來,但有需要時可能會想起來。」而當初他會接下這家按摩店的確跟它的地理位置在大馬路上有很大的關係;因為在南部,由於房租貴,多半開在巷子裡,很少人會在大馬路旁開按摩店。

室內窗明几淨。

胡建銘獨當一面後展現前所未有的自信,他說,「我完全沒有想到有一天可能失敗;也完全沒有想到萬一沒客人怎麼辦?」當了十八年的按摩師,胡建銘做出一些專業分析,「他們為什麼會上按摩店?一定是因為酸痛,那麼客人為什麼會挑你這一家?一定是你們對酸痛的處理和時間的掌控得宜,客人才會留下好印象,下一次繼續光顧。」他自問自答,頗瞭解客戶的心理。

乍聽之下,他似乎談按摩專業,但繼續聽下去,他談的是人性。

店裡有兩種價錢:全身按摩60分鐘600元;半身按摩40分鐘400元,這價目表釘在牆上,客人一目了然。然而,他們卻在這硬綁綁的時間和價錢之外,創造了溫馨和感動。

胡建銘說,「每位客人的酸痛點和程度都不一樣,如果有一位客人酸痛度很高,肌肉很僵硬,但他只想花400塊,而在這40分鐘之內我無法解決客戶的酸痛,也許需要60分鐘;但我絕對不會要求客人加碼,我按摩了60分鐘,還是收400元。」曾經有客人知道他多做一段很長的時間而感到「歹勢」,主動多給錢,但被他拒絕。「你可以想像這位客人的反應,他是多麼的感激,他不但會再上門,還會主動幫你做宣傳,」所以胡建銘從不覺得這樣多餘的服務會「少賺」,「我覺得相反的,客人會『多來』。」

胡建銘和薛靜波兩夫妻的「態度」是維繫這家店的關鍵,「我面對事情都做正面思考。例如客人上門找我按摩,讓我有生意做,我就抱著感激的心面對他們,半身或全身對我來說一點都不重要,解決客戶的酸痛才重要。」他幾乎花在每一位客人身上的按摩時間遠比約定的長;有人提醒他,多花時間處理現在這一位客人可能因此耽誤下一位客人的時間,他總是反問,「你要眼前這座山還是後面飄渺的霧?」言下之意是,他最在意的是當下這位客人的感受。

胡建銘和薛靜波兩夫妻聯手打造一個溫馨令人感動的按摩店。

很多人以為他現在的客源是過去十八年按摩師所累積的人脈,其實過去的客戶並沒有成為他當老闆的後盾,「我大概只跟三、四個舊客戶講而已,因為不想挖老東家的牆角,」不過有一位原來的老客戶就住附近,以前都是大老遠跑去給胡建銘按摩,並不知道他在此另起爐灶,有一天經過按摩店,「順便」進去按一按,當他發現正是胡建銘時,大聲尖叫,「你怎麼會在這裡?」聽到胡建銘就是店裡的老闆時,又驚又喜,「真的喔,那簡直太好了,以後要按摩就方便多了。」

每間按摩室都有獨立的空間。

開店後的兩個月,胡建銘感冒了,進了一家診所看病,聽到護士拿著病例跟病人聊,「你看,這裡我們都有紀錄,你是X月X日來的,當時你的狀況是……」胡建銘立刻獲得啟發,因為他會用電腦和編輯器,「將來的客戶何不像診所的病例一樣建檔,幫客人作個人資料呢?」

返家後他和太太立刻執行,當客人預約時,就以客人的手機號碼當作檔案名稱,內容記載客戶肌肉酸痛的情形,以後每次按摩一結束他們就馬上做筆記,同時記載額外的題材,例如客戶家人的特殊情形;那麼下一次客人打電話預約調出資料時,就可以順便關心客人一下。例如有一個客戶的小腿外側被摩托車的排氣管燙傷了,下一次他預約時胡建銘就隨口問了一句,「你的小腿有沒有好一點?上一次燙傷的部分還會不會痛?」對方聽了嚇了一跳……「原來你這麼疼惜我!」客人對他的主動關懷反應都非常好,這方法也贏得不少客戶的心,讓他獲得不少成就感。

由於沒有找其他按摩師幫忙,店裡只有夫妻兩人,所以他們採取預約制,好做時間上的安排。遇到臨時來的客人就得碰運氣了。但他們也常有體力透支的情形,「就會互相幫對方按摩,」這是這家店的缺點。不過人事開銷少,收入就多,從另一個角度看也是優點。

如果累了,夫妻兩就互相幫對方按摩。

去年某個月的業績衝到令兩人驚訝的地步,那一次他們兩難得放輕鬆,一早起來,拎著包包到知本泡溫泉,無預警的休息,但出門前接到不少客戶電話,他只好誠實以告,因為他們從開店到現在,只公休兩天。

胡建銘和薛靜波開業的成效是成功的。至於同個地點的按摩店,何以之前的老闆經營狀況不良,胡建銘卻起死回生?他分析說,過去老闆的按摩知識也許不如他們豐富,而真正的關鍵在於當時對按摩師的管理鬆散所致,有些按摩師愛請假就請假,老闆量沒有加以約束,造成客人的困擾,久而久之,不知不覺的就失去客戶的信賴;雖然夫妻兩經營理念和服務態度一致,但一旦發現對方有問題,「我們馬上要提出糾正和修正,以免客戶流失。」

胡建銘是個深思熟慮的人,他說,他做任何事都有兩種考量,一是站在自己的立場想:這樣做對這家店有什麼好處?二是站在客戶的立場想,如果我是客戶進入這家店,老闆的談吐、技術或店裡的設備可能會有什麼感覺?「這兩種立場交叉思考後就不容易做出錯誤的判斷。」此外,胡建銘個人的人格特質也是讓按摩店穩定成長的原因。「熱情」是朋友對他的印象,用在按摩店也很容易讓客戶對他產生好感。

從開店到現在將近一千多個日子裡,開店的狀態下,只有兩天完全沒有客人上門。他記得去年有個颱風天,整個暴風圈都在高雄,整天聽到的都是風雨打在窗戶和門的聲音,夫妻兩想當然爾當天不會有生意上門,開始想接下來要吃什麼,「我們中午吃泡麵,晚上吃饅頭,」老婆問他為什麼,他說,「今天肯定沒生意上門,沒收入嘛,賺不到錢,當然吃這些囉!」結果當天來的客人讓兩夫妻根本沒時間吃東西,而這些客人都是自己開車來,其中一位客人要上門,還得要他出來接,「我當時穿著輕便雨衣,手拿『五百萬』的雨傘摸到車子,摸到駕駛座,再把客人帶進來,」說到這,胡建銘忍不住大笑,「那是一個非常特別的經驗。」

不過,這家店並缺沒有缺點,他很誠實的告訴朋友,「要按摩來找我,我的技術是一百分,我們有百分之九十的優點,至於那百分之十的缺點是店太小了。」

胡建銘樂觀開朗愛上網,閱讀本刊是固定的功課。問他是否願意給投入按摩業(或即將投入按摩業)的視障朋友一些忠告,他正經的說,「多看蝙蝠電子報的這個單元,那是前輩的心血結晶,絕對有幫助。」這的確是他的肺腑之言,身為本刊的編輯,只好忠實記錄囉!


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