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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 涼拌海帶芽
文、圖/取自「愛料理」網站
網址如下：https://icook.tw/recipes/50109
夏天到了，該是介紹「涼拌菜」的時候了。
這道快速又簡單的涼拌海帶芽，被稱做「零廚藝」的經典開胃小菜，十分鐘即可完成！
作法很簡單，將所有調味料混合均勻並加入泡發海帶芽，放進冰箱冷藏一下，就可以開動囉！
食材如下：
海帶芽適量
醬油少許
醋少許
糖少許
麻油少許
薑絲少許
辣椒一條
白芝麻少許
作法：
- 海帶芽泡水洗淨後，煮一鍋水汆燙後冰鎮。
- 海帶用剪刀剪至可食用大小。
- 加入所有調味料，攪拌均勻就完成了！
備註：
- 新鮮海帶因為有鹽巴醃過，記得要先泡水洗淨，才不會太鹹。
- 食材並沒有確切的量杯，真的就是按個人口味，或者以一大匙為基本量增減即可。
- 海帶芽一般超市都有售。
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