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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 難忘的宮廷美食 文/鍾宛貞
編者案：視障後，宛貞反而有更多機會至世界各地旅遊，她的視力雖薄弱，卻進一步加深其他感官的敏銳度及感受力，在此單元她將與大家分享觀光心得以及在外地遇到的新鮮事。這一期談的是「首薾自助行」的經驗。
在韓國首薾自助行，母親直嚷著：「韓國怎麼那麼先進啊！」妹妹說：「韓劇、韓貨、韓流，恭喜妳來到不得不令人刮目相看的韓國。」
第一夜，我們首先向韓國仿宮廷美食挑戰，我們踏上木階，在進門處脫下鞋子，穿過玄關，走進一間類似和室的貴賓室內，一路上，腳和原木地板磨擦接觸，卻一點兒也不冷，反而從腳心傳來陣陣暖意，我問妹妹：「這兒怎麼熱熱的？」妹妹興奮地對著我和母親說：「我們現在準備在炕上享用美食囉！」
宮廷美食十分精緻，二個六角形的小格內，分別盛裝十二種不同口味的涼拌菜餚，每人桌上都有一小碟隨時補充的辣死人泡菜和一盅鹹味十足的海鮮湯，以及一杯可續杯的梅汁，吃完這些，我們才驚覺那只是前菜
接下來數十道的餐點，雖然每道份量皆不大，但獨特的料理和我們的口味迥異，我們只稍稍品嘗一下，卻也飽到不行，足見宮廷料理菜色之多。母親邊吃邊數落：「該軟的不軟，該硬的不硬。」我和妹妹對看了一下，以為母親一語雙關，母親知道我們姐妹倆會錯意了，馬上解釋：「牛肉該軟的不軟、饅魚該硬的不硬，妳們姐妹想到哪裡去呢？」
我們望著一盤盤精細的餐碟，以及看來賣相絕佳的美食，最後，難以下嚥的湯品，讓我們對食材起了高度的好奇心，妹妹問母親：「媽，妳吃得出來這裡面放了什麼材料嗎？」母親馬上神情驕傲地答：「我們台灣沒有這種材料啊！」母親轉了個口鋒，悄聲地說：「這是宮廷料理嗎？在韓國做皇帝也滿可憐的。」我和妹妹不得不咧嘴大笑了。
宮廷料理總計花盡台幣六千多元，母親知道價碼後，她的眼神立即寫了四個字「不可置信」，但妹妹和我接著說：「沒那麼貴啦！這裡面還包含招待我們看韓國傳統舞劇的費用啦！」這群專業的舞者穿著傳統韓國服飾，精湛的演出令母親大開眼界、直呼過癮，舞畢還讓我們VIP地合影留念。
我和妹妹問母親：「怎樣？還不錯吧！」母親說：「吃過宮廷美食就知道到底是怎麼一回事了，不過，那表演真的是值回票價啊！」其實，我們姐妹倆瞧母親開心的樣子，才真有值回票價的感覺呢！
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