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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 古色古香的「玥飲軒」，是楊聖弘的最愛
文●圖/陳芸英
在視障圈，幾乎大家都認識「無障礙科技協會」的秘書長楊聖弘。他年輕有衝勁，工作忙碌；但很多人不知道私下的他跟朋友邀約用餐時，是一個很需要氣氛的人，「平常可以隨便吃，但跟朋友聚餐，我還是很講究的。」這一次他推薦「玥飲軒」。
「玥飲軒」位於溫州街，鄰近台灣大學，在懷恩堂附近的巷弄內，從捷運公館站大約步行十分鐘即可到達，就交通上來說算是相當方便。
我們抵達「玥飲軒」的時間在傍晚，這是他第四次造訪。第一次是接受報社專訪，事隔半年他再去一次，第三次是朋友說，「想吃點特別的東西」，楊聖弘唯一想到的就是「玥飲軒」。
他憶起「玥飲軒」特別之處，「我記得進餐廳之前，還不小心碰到門口的楊柳，光在門口就站了五分鐘之久，因為她描述這裡被綠色竹林包圍的環境，很詩情畫意。」楊聖弘推開大門馬上感受到古色古香的味道，他本身很喜歡中國道家的思想，聽起來與這裡的環境對味，他知道自己到了一個充滿古意的地方。
門外的竹林的確有段故事。「玥飲軒」的網站首頁即透露，店開了十多年，幼小的竹子已叢生成林。主人最驕傲的賣點正是這片住商混合的台北街頭千金難買的綠意。走進茶館，只要是臨窗位置，都有一片綠景可賞。翠綠的竹葉，像一幅天然屏障，擋住了室外的驕陽，讓人走進室內後，有著一種寧靜與舒適，彷彿城市的喧囂早已被這綠色植物遮蔽。連上廁所都感覺置身於綠帶雨林喔！
除了環境外，餐廳把茶放進食材也是一個特色，「這裡的餐點真的不錯。」楊聖弘吃過雞腿，肉質嫩，很入味，他還喜歡沙拉，「非常清爽」，不過直到第三次來，經老闆說明他才知道，「奶茶火鍋」是店裡的招牌，不過他的朋友搶著點，他則點另一道，等「奶茶火鍋」上桌時朋友才跟他分享。
「第一次品嚐奶茶火鍋，感覺真的很特別，至少在別的地方我沒吃過。」特別之處在於奶茶是甜的，但奶茶火鍋是鹹的，奶味頗重，其他食材還有珍珠、油條、金針姑、茼蒿、玉米、起士水餃、魚板三明治、魚丸、上等的黑豬肉片等等，顛覆一般人對奶茶的印象。「我吃的時候真的感覺連食材都有『中國風』，像是在蒙古、新疆一帶的大漠吃東西，因為把奶入菜，彷彿到了東北，」這樣的感覺深深的吸引著他。
會推薦這家餐廳當然跟幾次來的經驗有關。他曾經在淡江大學參與劇團「炸蝦捲」，這名稱很有趣，因為一群視障者出門時，總是一個跟著一個，後面的人伸手搭著前人的肩，而且因為地緣關係，學員大都住在淡水附近，淡水最有名的就是蝦捲，「這不是挺像一串炸蝦捲嗎？」
會加入劇團，主要原因還是因為他喜歡「看」，就是透受過訓練的明眼人即席口述，視障者藉此欣賞戲劇、舞蹈和各種展演活動。戲看多了，免不了就想親身體驗當演員的滋味，由於團員只有五六人，幾乎每一場戲劇他都參與過，有「米蒂亞」、「捉迷藏」、「無言、但我說話了」、「落腳聲，轉一轉」、「左拉！左巴！有！」而第一次到玥飲軒受訪的目的就是談盲人戲劇跌跌撞撞的心路歷程。楊聖弘說，那一次的採訪不論是採訪者和受訪者都聊得很開心，大家從頭笑到尾，最後在依依不捨的情況下結束訪談，這樣的氣氛強化了他對「玥飲軒」的好印象；所以才有第二次、第三次、第四次的造訪。
我們進門後被引導坐在一樓右邊靠窗的位置，「席地而坐」是店裡的特色。店裡每個位置都有紗幔區隔出私密座位，所以用餐者可以盡性聊天，不怕打擾到旁邊的人。
這一次楊聖弘點的是過去幾次都錯過的「奶茶火鍋」，筆者則點了老闆推薦的「豬排燒餅飯」。
一開始服務生便送上小菜醃羅蔔和蔬菜沙拉還有麵包。醃羅蔔是以簡單的醋、醬油和鹽巴調味，吃起來口味適中，不會太酸也不會太鹹且口感清脆新鮮，對於喜歡吃醃漬食物的人應該會頗喜歡這道小菜，至於由苜蓿芽、小黃瓜、番茄、玉薯薯、玉米粒搭配上加了優格和美奶滋醬料的沙拉口味也不錯，麵包是一般的小餐包，但附有草莓醬和番茄做成的醬料，沒有一般紅番茄的酸澀，倒是有一番溫和的口感。
筆者吃的「豬排燒餅飯」，可用「驚艷」兩個字形容，「真的，從來沒吃過這麼好吃的豬排和燒餅。」豬排有兩片，嫩而多汁，燒餅酥脆，酥脆的燒餅夾著入味多汁的豬排，一口咬下令人回味無窮。筆者跟聖弘互相交換主食，他也讚不絕口，但之前沒聽聖弘說過這一道，一問之下才知道是新產品，原來店家每隔一陣子會換上新的餐點，筆者將這道美味的餐點列為再度光臨的原因。不過老闆說，中午採用商業午餐，只有假日和晚餐才有。
值得一提的是，飯後的副餐不少，有甜點茶凍搭有酸酸甜甜的梅醋，店員三不五時會添茶，來這用餐的確有飽足感而又能品嚐美味的套餐和親切的服務，如果想找朋友聊天吃飯，這裡是個不錯的選擇喔。
玥飲軒
地址︰台北市大安區溫州街80號1樓
電話︰83693963
營業時間︰AM10︰00~AM2︰00
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