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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 我在工場拍拍手——《AI機器人養好牛：鮮奶》#口述影像版
編者按：在我們如此便利的生活中，有著許多日常物件，它們是怎麼被製造出來的呢？
公視全新生活風格節目「我在工場拍拍手」，走訪全台16個工「場」，包括：飛機維修廠、遊艇製造廠、酪農場、螺絲廠、麵包廠、伐木場、米酒廠、玻璃工廠、家具工廠……等等，彰顯產品製造的細節美學以及職人們追求精進的態度，將生硬的產業題材提煉出溫柔的故事。
透過多視角鏡頭的敘事手法，讓觀眾身歷其境走入工廠，看見工業美學和人文紀實相結合。這個節目的每個單元，皆拍下每位主要受訪職人的雙手，也為這些撐起台灣重要產業的幕後英雄們喝采。
文、影片來源/公共電視
台灣約有五百多間酪農場，多集中在台灣西南部。本集拍攝的是位於台南佳里的酪農場。
牧場主人甘智仁，把每頭牛當作女兒養。
乳牛睡的是8千元的床墊。為了讓牛隻好眠，每晚都照射褪黑激素燈。他特別引進荷蘭進口的擠乳機器人，當乳牛漲奶時，可以自由前往，由機器人協助擠乳；為了維持環境整潔，牧場有智能型吸糞機器人專門清理牛糞；為了顧好牛隻的胃，提供一天六餐的飼料。
土地成本高，加上飼料與乳牛多為進口，使得台灣的生乳成本約為國外的兩到三倍。
雖然經營不易，但在甘智仁和老婆的心目中，乳牛的價值無法以金錢衡量。甘太太說：「很多牧場會把沒生產力的乳牛賣去肉牛市場，但我覺得，一頭牛在我們家生了五、六胎，牠的貢獻很大，我會讓老牛留在牧場自然死亡。我常對垂死的牛說，你不欠我們什麼了，可以安心走了。」
拍攝期間難忘的是：牧場主人甘智仁很靦腆。他告訴我，以前不太會說話，極不擅長與人互動，只愛與牛為伍，待在牛旁邊感到最自在。但他漸漸發現，跟牛相處久了，原本封閉的個性竟慢慢打開。因此他特別雇用自閉症的員工，希望牧場的牛隻能幫助他們改善表達與社交障礙。
節目內容主要為聚焦台灣的工業生產鏈，近年深入貼近生產線上的職人，尋找屬於臺灣的工業美學，以及日以繼夜生產供給這片土地生活的職人精神。
詳細內容請聽以下節目，網址如下（長度26分鐘）：
我在工場拍拍手——《AI機器人養好牛：鮮奶》#口述影像版
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