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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 黑暗中的咖啡香
編者按：本文取自「視障姑娘的甜裡開始」粉絲專頁。原文刊載於鏡週刊「心內話」單元，作者為李桐豪，攝影為王漢順。
林佳箴/台北市/41歲/視障咖啡師
我在小嬰兒的時候，有一次不小心從搖椅摔下來，傷到左眼，造成外傷性白內障，水晶體混濁，兩、三歲又從遊樂器材摔下來，傷到右眼，又是一樣的結果。當時的醫療，只能把水晶體抽出來。但這件事在成長過程並沒有困擾我，我念普通學校，失去水晶體調節視力遠近，上課看黑板、抄筆記，得準備近視、遠視兩副眼鏡，換來換去手忙腳亂，但習慣了就好。唸專科參加康輔社，帶團康，十八歲還考到摩托車駕照咧。
專四那年，視力在短短一年間，從0.6急速惡化到0.1以下，去醫院做了許多檢查。看報告那天，我一個人去，醫生在診間慎重地對我說：「妳的視神經萎縮得嚴重，妳的眼睛可以用到四十歲就已經很了不起了。」我聽完很恍惚，走出診間，來到醫院外面馬路，被汽車叭一聲，才回過神來，想醫生剛剛跟我說什麼啊？他是說我可以申請殘障手冊嗎？坐在醫院花圃的台階，望著天空，大嘆一口氣，然後就流下一滴眼淚。
真的只流一滴淚喔，我得想好接下來該怎麼辦，根本沒時間悲傷。我念環境工程，眼睛不好，就算拿到畢業證書，也不能幹嘛，何況私校學費好貴喔，我選擇休學。發生意外，爸媽已經夠自責了，他們寧可看不見的是他們自己，這種情況下，怎麼可以成為他們的負擔？
2000年左右，朋友介紹我去COSCO熟食區工作。我不算全盲，眼睛看出去，就是一團模糊的顏色，掃地擦桌子OK，也能站收銀台。當年收銀機是像電腦鍵盤，Pizza、熱狗、沙拉……把鍵盤上熟食的位置背下來也OK了，人只要忙著適應環境，就會忘記難過。
2009年，我頂了一家咖啡館，學手沖咖啡。打奶泡蒸氣棒要放在牛奶表面，看不清楚，就用聽的，噗噗噗，呲呲呲，奶泡中有沒有空氣，一聽就知道不一樣。我住咖啡店的小閣樓，一人吃飽全家飽，五年後，我又在隔壁開了一家火鍋店，歡迎視障者來工作，希望可以為大家創造友善工作環境，但大環境不好，開第二家店等於把幾年來攢下的積蓄都燒光了。
2018年咖啡館結束，我教視障朋友煮咖啡，至今開過五個班，教過三十八個學員。現在不是有視障按摩企業進用方案？我去年去一間科技公司開咖啡BAR，但沒有成功，可能公司怕我們被燙到吧。但現在有語音磅秤、語音溫度計，水滿警報器，科技已經讓我們跟明眼人一樣。最近我陸續幫公司行號的員工做教育訓練，教他們如何在全黑的環境之下，用聲音、用觸覺去學習新的人際溝通，與黑暗對話。
雖然教人煮咖啡，但人生都這樣苦了，我還是偏愛充滿花香、果香的非洲豆。有一次買到一款充滿莓果香氣的咖啡，每喝一口都像徜徉在草莓園裡。我喜歡大自然，站在海邊，望著大塊大塊的藍，都會忘了我是視障。不過我的視力這幾年越來越壞倒是真的，有一天晚上，我陪視障朋友去捷運站搭車，回程明明有路燈，但我發現路怎麼這麼黑，簡直看不到。平常不會想太多啦，但四十歲生日那天，想到醫生當年的診斷並未成真，心裡很慶幸。我會訓練自己在全黑的環境下煮咖啡或做事情，當哪一天真的看不見了，我也不至於太恐慌。我也很珍惜現下僅存的一點微弱的視線，會想把那個感受記在心裡，當真正的黑暗來臨的那一天，我還能記住那一點點光。
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