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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 林俊豪實現「美味」的夢想
編者按：去年，俊豪來到無障礙科技發展協會告訴他們，他想創業，不是按摩院，而是餐飲業，無障礙被他的勇敢所感動，因為，好久好久，不曾聽到視障的朋友有這麼「跳脫傳統」的夢想了。經過一次又一次的釐清、討論，邀請知名大飯店的主廚一對一教他「西餐烹飪技巧」、找到了咖啡廳的老闆和他面對面談創業的經驗，經過將近一年的準備，他的「小茴香獨門料理」終於在汀州路開張了，雖然，這才是嚴峻挑戰的開始，但是，大家為俊豪「勇敢築夢」的精神而喝采，也在開張之際，送上滿滿的祝福！「誰說夢想看不見」，只要堅持，一定做得到！
文、圖/無障礙科技發展協會提供
終於，俊豪的夢想終於實現了。
夢想就像小小的芽，當他長大、開花、結果，是件令人開心的事，但中間點滴的辛苦，唯有與夢想併肩而行的人才能了解。
擁有一家自己的店是大多數人的夢想(或理想)，對於夢想總會有一些堅持，但仍需考量到自己的現況以及外在環境，夢想才能實現與持續的擴展。
俊豪在去年的七月來到無障礙科技發展協會和公關處長楊聖弘討論開店的事，花了一個多月的時間看點、找店、評估，再和聖弘討論並提供建議。他也透過在學習料理的過程，了解到食材的應用、購買、適合的料理方式。咖啡店老師也不吝於分享他的開店經驗談，讓俊豪參考。因為有大家的幫忙，還有俊豪自己的堅持和努力，我們看到了成果。
俊豪是弱視者，眼睛的確是一種障礙，但並不是阻礙夢想前進的障礙。
不管是主菜或湯品都是精心料理的獨特口味唷。尤其是那玉米濃湯，如果肚子裝的下，肯定要嚐嚐。
以下就是我們主廚的拿手菜，別以為這看似簡單的料理，可是花了一翻工夫呢。吃辣的可選紅咖哩，怕辣的可選和風咖哩；至於泰式呢，味道也不錯喔！
來了，來了，等待是值得的。這是郝師母點的日式咖哩豬肉，下面那一碗就是玉米濃湯哦，有別於一般喝到的玉米濃湯，不喝還真是對不起自己。我吃的是紅咖哩雞肉，因為等不及，所以已經被我吃的髒髒了，就不拍照存證了。就我個人口味而言，真的非常棒呢，醬汁配飯很香、有辣度，雞肉也很?（豬肉我有偷吃到，也很香?）。
還有免費飲料可以喝哦~~
現場坐位不多，所以主要是以外帶為主。
說了這麼多，很想知道在哪裡吧！
只要坐到古亭捷運站，從一號出口出來後右轉即是同安街，順著同安街直走，碰到汀州路再右轉，約經過七八家店吧，就到「小茴香」囉！
大家快點呼朋引伴一起來嚐嚐吧！
PS.前面有提到俊豪有視覺障礙，點餐時若發現他怎沒正眼瞧你，請別介意，他其實很認真的工作喔！
店名：小茴香
地址：台北市汀州路二段173號
電話：02-2363-5757
營業時間：早上11點至晚上8點
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