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分享到 Facebook 推至Plurk 推至twitter 陳宏嘉＆張惠雯共同推薦，101米粉湯
文/圖／陳芸英
台灣小吃，連外國觀光客都愛，夜市就成了觀光景點，因為料好實在，價格大眾化，而且到處都有，唾手可得。這一期的推薦美食是位於龍山寺的「101米粉湯」，由任職於淡江大學盲生資源中心的夫妻檔陳宏嘉和張惠雯共同推薦。
話說去年夏天，惠雯跟同事聊天時突然聽到，「龍山寺有一家米粉湯很好吃，」惠雯問，「你說的米粉湯是細的還是粗的？」他說，「粗的，一小段一小段那一種，」她想，「這應該是我小時候喜歡吃的那一種，」但是淡水離小吃雲集的龍山寺有一段距離，惠雯問清楚地理位置後，打算有機會再去。
那一陣子她正跟宏嘉談論婚事，常去板橋拜訪男友的父母，從淡水過去就在龍山寺轉車，巧的是，同事推薦的這家米粉湯就在等車站牌旁邊。他們通常去板橋會跟長輩一起吃飯，所以很少吃飽再去；但那一天，店門口那一大鍋的米粉、油豆腐與蘿蔔湯熬煮的食材聞起來真的很香，加上店員站在門口喊「『米粉湯』喔、『滷肉飯』喔！快進來吃喔！」他們實在忍不住了，決定進去嚐嚐。
惠雯吃第一口就回味無窮，「那真的是我小時候夢寐以求的味道，吃時，『咻咻』聲不斷……」她開心極了，等了十幾年的好味道，終於實現，簡直可用「喜出望外」形容。
原來惠雯小時候住蘆洲，住家附近就賣這種米粉湯，後來全家搬到桃園，她從此就沒再吃過，離上一次吃米粉湯已經十五年了。
宏嘉也喜歡，「很傳統、很古老的味道，」食材很單純，就是粗米粉、蝦皮、芹菜，湯頭應是大骨熬成的，濃郁中帶有清甜，相當美味。
這家店原址在通化街夜市，伴隨通化夜市四分之三的黃金歲月，非常有名。101美食揭幕後邀他們進駐，因此改名為「101米粉湯」，約滿後在龍山寺開店，已經有六年之久，目前有四家店，分別位於SOGO、通化街、龍山寺和林森北路，老闆說，在不忙時候，買的東西超過五百有外送服務，但得先打電話預定才行。
「101米粉湯」的位置很容易找，搭捷運至龍山寺站1號出口，就在右斜方，兩點鐘方向。出捷運站後過斑馬線到對街，右轉有一排騎樓，經過一個小巷子，它的隔壁是「屈臣氏」，路程約兩、三分鐘。
宏嘉說，屈臣氏是很重要的標的，「我們常會聽到打幾折的廣告，就知道到了。」
服務員看到視障者會主動招呼他們進去坐，他們最常吃的組合是「米粉湯」加「油豆腐」，兩個搭配起來很對味，每份30，不貴；其餘的小菜有嘴邊肉、豬大腸、豬生腸、五花肉、豬心、豬粉肝、燙魷魚（以上均60元）……等等。
婚後，惠雯有空回婆家，就會跟宏嘉一起到「101米粉湯」，品嚐記憶中傳統好吃的古早味。
地址：台北市萬華區西園路1段196號
電話：02-2304-2175
營業時間：早上9點至晚上12點
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